Brick'o'truco: Un poquito de alcohol siempre ayuda

¿No podéis esperar tanto a que el agua hierba para hacer pasta? ¡Buenas noticias! Basta con llenar el tapón de una botella de whisky o de ron con el mismo contenido, echarlo al agua y esta herbirá antes y no sólo eso, dará aroma y algo de sabor a la pasta. Probadlo en casa :D

Playlist para cocinar de la semana

He aquí algunas de las canciones que han sonado en Spotify y en mi "equipo de música" (no puedo decir "Youtube", La que no debe ser nombrada a menos que quieras pagar innecesariamente puede estar espiándome...) esta semana y que han hecho que todos mis vecinos en el bloque sepan que he estado cocinando:

-Masculino singular-Rosendo

-Think-Aretha Franklin

-Nothing but a good time-Poison

-Aces high-Iron Maiden

-Bark at the moon-Ozzy Osbourne

-About a girl-Nirvana

-Johny B. Goode-Chuck Berry

-Purple Haze-Jimmy Hendrix

-Golfa-Extremoduro

-Born to be my baby-Bon Jovi

-Boys are back in town-Thin Lizzy

-Mama Kin-Aerosmith

-Santa Lucia-Miguel Ríos

-Accidentally in love-Counting Crows

-The call of Ktulhu-Metallica

-Whole lotta Rosie-AC/DC

-You really got me-Van Hallen (cover)

-Rockin in the free world-Neil Young

-Helena-The Misfits

-N.I.B.-Black Sabbath

-And the story ends-Blind Guardian

¡Ale! ¡Ahi teneis muchachos!

Cocina de Microondas: Bocapizza Mama Kin

Conocido como pizzeta en algunos lugares, el bocapizza es una opción bastante socorrida y barata si no sabes que cenar, no te apetece cocinar y estas harto de precocinados. Basicamente, es como una pizza hecha con pan de barra a la que le puedes poner lo que quieras (ahí está la gracia). Existen versiones del bocapizzas como personas en el mundo, como se suele decir, para gustos los colores. Esta es mi propuesta de bocapizza a la que he llamado "Mama Kin" en honor al blog (que a su vez debe su nombre a la canción de Aerosmith).

INGREDIENTES:

-1/2 barra de pan (integral, blanco, de baguette, etc. Da igual el que elijas, personalmente yo uso el integral por mi diabetes)

-4 cucharadas de tomate frito

-2 lonchas de queso gouda

-2 o 3 salchichas frankfurt (de las de campofrío, esas que crudas estan buenas)

-1 o 2 lonchas de chorizo

-1 o 2 lonchas de jamón york

-1/4 de cebolla

-4 champiñones de lata (de esos pequeños que podéis encontrar en cualquier supermercado)

-Queso mozarella o para gratinar o al gusto

-2 cucharadas de salsa barbacoa

-Pimienta al gusto

-Orégano al gusto

PREPARACIÓN (DIFICULTAD: Si no sabes hacer eso... ¿has pensado seriamente dedicarte al parchís o a la oca? ¡tendrías bastante futuro!)

-Corta el pan por la mitad transversalmente (como si fueras a hacerte un bocata, vaya) y tuesta cada rebanada por los dos lados para que queden crujientes.

-Extiende el tomate sobre el pan. Asegúrate que quede muy uniforme.

-Parte por la mitad las lonchas de queso (para economizar) y pon dos mitades en cada rebanada.

-Corta la cebolla en aritos y añádela a la rebanada.

-Desmenuza en cachitos el jamón y el chorizo y échalos al pan.

-Corta con las manos, un cuchillo o con las tijeras del pescado las salchichas a cachitos y ponlas también sobre el pan.

-Parte a láminas cada champiñón y añádelas.

-Añade salsa barbacoa y encima distribuye más o menos por igual el queso.

-Al microondas 50 segundos o 1 minuto a la máxima potencia et voilá!:D:D:D

FINAL ALTERNATIVO: Si te mola más el horno, puedes ahorrarte lo de tostar el pan y meterlas 5 min. al horno.

Paz y amor! Rock N Roll y a comer!

Clamato: Combinado Tex Mex

En mi primer viaje de tantos que me esperan por México, conocí de la mano de mi chica (a la que , me vais a perdonar, quiero con el alma y desde aquí le mando un saludo) una bebida llamada clamato. Si sabemos un poco de inglés podremos adivinar que contiene esta bebida de origen estadounidense, zumo de tomate y jugo de almeja (obviando el doble sentido que esto pudiera tener). Si bien el clamato es bastante popular en E.E.U.U. y México, en Europa no parece serlo tanto, y mucho menos en España (de hecho, según tengo entendido, sólo podía adquirirse en una tienda de Madrid). ¡Pero traigo buenas noticias! El clamato puede hacerse en casa con cosas que puedes encontrar en Mercadona o en cualquier supermercado obteniendo el mismo resultado y a un buen precio. Esta receta que incluyo es la forma que tienen de tomarlo en México:

INGREDIENTES:

-1/2 vaso de zumo de tomate

-1/2 lata o 1/4 botellín de Cerveza (la que más os guste, pues así os sabrá mejor)

-Unas gotas de salsa Worcester

-1/2 limón

-Sal al gusto

-OPCIONAL: Podéis probar a añadirle el caldito de la lata de almejas o el juguito de las almejas si os atrevéis.

Mezclad el zumo, la cerveza, la sal y la salsa en un vaso y añadid el zumo de limón exprimiendo la fruta con vuestra mano, el jugo o caldo de la almeja y la sal. Removedlo con una cucharilla de café o agitadlo y listo. También podéis restregar el limón al borde del vaso y añadirle la sal al borde si queréis hacerlo más a la mexicana. Recomendable servir bien frío.

Espero que os guste, próximamente iré publicando mis recetas mexicanas y tex-mex. ¡Un saludo para todos!

ROCK THE KITCHEN!

Como diría Miguel Ríos...

¡BIENVENIDOS!

Este es uno de tantos blogs que intento sacar adelante. Mi idea aquí es la de mezclar dos de mis grandes pasiones: Cocina y Rock. Cada vez que pueda habrá recetas y canciones nuevas. Espero que os guste y lo disfrutéis y recordad...Keep in touch with Mama Kin!!

http://www.youtube.com/watch?v=r1urxv2SkMo